Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 1, 2001

Thực phẩm lành mạnh giúp ngăn trào ngược axit

Hình ảnh
Các men tiêu hóa cần thiết cho quá trình tiêu hóa, tuy nhiên một vài trong số chúng có tính chất axit. Nguyên nhân của trào ngược axit gồm béo phì, mang thai, thiếu ngủ, thực phẩm giàu axit và ăn quá nhiều. Trào ngược axit thường đi kèm với ợ nóng và ợ chua. Sô cô la, nước ngọt có ga, pho mai, thực phẩm khô, đồ uống carbonat, sữa, hoa quả họ cam quýt, caffein, cà chua là một số loại thực phẩm có thể gây trào ngược. Tuy nhiên, các triệu chứng trào ngược có thể khác nhau ở từng người. Dưới đây là một số thực phẩm lành mạnh giúp điều trị trào ngược một cách hiệu quả: Gừng Gừng là một trong những loại thực phẩm tốt nhất được sử dụng để phòng trào ngược axit. Nó có tính chống viêm và được sử dụng để điều trị nhiều rối loạn tiêu hóa khác nhau. Thêm gừng khi chế biến món ăn và làm sinh tố có thể làm giảm các rối loạn dạ dày và giảm trào ngược. Dưa hấu Dưa hấu chứa nhiều magiê có khả năng giảm trào ngược axit một cách nhanh chóng. Dứa Dứa hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Các enzym của dứa có đặc tín

Đến năm 2025, 1/5 dân số thế giới mắc bệnh béo phì

Hình ảnh
Một nghiên cứu mới của Anh đăng trên Tạp chí Lancet đưa ra hồi chuông cảnh báo về tình hình béo phì trên toàn thế giới, khuynh hướng gia tăng trên tất cả các vùng của thế giới. Gần 20% dân số thế giới bị béo phì trong 10 năm tới. Thừa cân và béo phì gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe :đái đường, tăng huyết áp, tim mạch, khớp… Ngoài ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, các bệnh mãn tính còn làm giảm đáng kể tuổi thọ. Năm 1975 có 105 triệu người béo phì, đến năm 2014 đã có 641 triệu người mắc. Các nhà nghiên cứu Trường Y tế Công Cộng Imperial College de Londres- Anh đã theo dõi chỉ số khối cơ thể (BMI) trung bình của gần 19 triệu người trên 18 tuổi (186 quốc gia) từ năm 1975-2014 . Theo kết quả nghiên cứu cho thấy cứ 10 năm cân nặng tăng thêm 1,5 kg. Chỉ số BMI trung bình ở nam giới tăng từ 21,7 lên 24,2 và ở phụ nữ từ 22,1 lên 24,4. Kết quả cũng cho thấy béo phì ở nam giới tăng gấp 3 lần từ năm 1975 đến năm 2014 ( từ 3,2% tăng lên 10,8 %) và ở phụ nữ tăng gấp đôi ( từ 6,4% tăng

Những thực phẩm chứa nhiều natri nên có trong thực đơn

Hình ảnh
Thiếu natri có thể dẫn đến trào ngược axit, loãng xương, viêm khớp, rối loạn thần kinh, nhiễm trùng do vi khuẩn, mệt mỏi, giảm trí nhớ và thậm chí là sỏi thận. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cần ăn những thực phẩm có chứa natri. Chúng sẽ không chỉ làm tăng mùi vị cho món ăn của bạn mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng. Dưới đây là những thực phẩm chứa nhiều natri nên có trong thực đơn: Rau bina Một chén rau bina chứa 125mg natri. Vì vậy, trong thực đơn buổi chiều hãy ăn món rau này để hạn chế việc nêm muối. Bạn cũng có thể cho rau bina vào món sa lát thay rau diếp. Củ cải đường Một củ cải đường có thể cung cấp 65mg natri. Củ cải đường có thể là sự thay thế thích hợp cho muối. Bạn có thể thêm củ cải đường vào món nước ép rau làm tại nhà hoặc cho vào món sa lát. Cần tây và cà rốt Cả hai loại rau này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon cho món súp của bạn mà còn giúp tăng cường hấp thu natri. Một khẩu phần cần tây và một củ cà rốt chứa 50mg natri. Trứng Một quả trứng có thể chứ